京阪膳所駅から出てすぐの踏切を渡った目の前の道路は、通称『ときめき坂』と呼ばれています。
そのときめき坂を下った正面に見えてくるのが、今回取り上げるラーメン店『八真道(やまと)』さんです。
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メニュー
メニューはこちら。替え玉も150円で注文できます。
時間帯によってはライスの無料サービスがあります。
鶏白湯ラーメン
今回は特製鶏白湯ラーメンを注文しました。しょうゆ、しお、とんこつ、坦々麺の4種類の味が選べます。
店員さんに味のオススメを聞いたところ、しょうゆかとんこつが人気ということで、とんこつをチョイス。
とんこつ×鶏白湯のスープはまろやかで飲みやすく、けれども濃厚な味わいです。
自家製のローストポークは3枚入っていて、薄切りですが、弾力と旨味がたっぷり！
メンマはとてもシャキシャキ感があります。
麺は鶏白湯スープによく合う中細麺。
味玉は絶妙な半熟加減！味が黄身にしっかり染み込んでいます。
まろやかで上品な味わいの鶏白湯ラーメンでした。
次は違う味を試してみたいです。特に担々麺は気になる・・・！
