今回は京阪石山坂本線の京阪石山駅から徒歩４分程にある、『餃子チョップ』さんにお邪魔しました。
イートインコーナーはカウンター&立ち食いスタイルとなっています。
目次
メニュー
メニューはこちら。イートインとドリンク、テイクアウトメニューがあります。
赤餃子と白餃子を食べ比べてみた
赤餃子と白餃子を食べ比べたい！ということで、1人前ずつ注文しました。
赤餃子
まずは赤餃子。ニラとニンニクが織り成す香ばしさがその特徴です。口の中に広がるパンチの効いた風味はやみつきになります。
白餃子
一方、白餃子は、爽やかな生姜の香りがほんのりと広がります。罪悪感の全くない、優しい味わいでした。
３種類の調味料
そして、餃子と言えば忘れてはならないのが、調味料。3種類用意されています。
①酢醤油
王道、酢醤油です。これがあるだけで、餃子の旨味を最大限に引き立て、間違いない美味しさを保証します。
②特製ポン酢
お店特製ポン酢は、さっぱりとした味わいが餃子のジューシーさを引き立てます。
③酢コショウ
個人的なお気に入りは、酢コショウ。これは餃子本来の味わいを楽しむことができます。餃子と酢コショウ、この組み合わせの妙はもっと世の中に広めたい。ぜひともお試しいただきたいです。
こうして書いているだけでも、再びその味を確かめに行きたくなってきました。
沢山のお店で飲み歩きが楽しめる石山にピッタリな餃子専門店でした😊
